COCINA DEMOMIÉRCOLESJUEVESVIERNES
1:15 PM2:15 PMSan Fernando: Los Secretos de la buena familia 1San Fernando: Los Secretos de la buena familia 2Grupo Topal: Picanteria y Tradiciones
2:55 PM3:55 PMNestle: Postres con actitudBeltran: Evolución pizzeraKumar Paredes: Ceviche Nikkei - Aeropuerto Marino
4:35 PM5:35 PMFacusa: Postres con un toque orgánicoLeite: Drip Cake de Manjar y fudge LeiteFacusa: Antojos de repostería - Crocante de manzana
6:15 PM7:15 PMFrancesco de Sanctis: Majado de Yuca con chancho / Pasta Vermicelli a la AmatricianaRAM: #QuinuaLoversRAM: Arroces con estilo
7:55 PM8:55 PMGLORIA: Recetas que saben a GloriaChristian Bravo: Risotto de Ají de Gallina y Lomo SaltadoBeltran: Sanguches Power
COCINA PARTICIPATIVAMIÉRCOLESJUEVESVIERNES
12:00 PM1:15 PMCeviche imagen del Perú - Cheff Restaurante Mi Barrunto: Todo peruano tiene su ceviche, cuál es el tuyo? Induamerica: Festival de ArrocesSan Fernando: Super Almuerzos, energía y emociones
2:15 PM3:30 PMRECORD: Quinua en tu cocina ARO: Cocina de Feria        
4:30 PM5:45 PMUnión: Sanguches GourmetUnión: Postres VeganosLeite: Mousse de Manjar y Fudge
6:45 PM8:00 PMCampari: Bitter is Better         QUEIROLO: Coctelería de Autor
CONFERENCIASMIÉRCOLESJUEVESVIERNES
2:30 PM3:15 PMBeltran: Lo saludable se consolida R&G: Inocuidad AlimentariaImpulsar Perú: Beneficios y Procesos para contratar a personas mayores de 30 años desde el programa Impulsa Perú
3:55 PM4:40 PMVentus: Claves para equipar una cocina moderna Ventus: Los errores más frecuentes en gestión de restaurantesProduce: Instrumentos Financieros
5:20 PM6:05 PMAro: Productos Congelados Pescados, Mariscos, Carnes y PollosAro: Productos Congelados Frutas y Verduras
6:45 PM7:30 PMImpulsa Perú: Beneficios y obligaciones: Como incluir a personas con discapacidad en mi negocioSolgas: Solgas socio estrátegico de tu Negocio Taller a cargo del Ministerio de la Producción
8:10 PM8:55 PM Taller a cargo del Ministerio de la Producción Inteligencia Competitiva: Costos para Restaurante... ¿Enemigo o Aliado? Inteligencia Competitiva: Claves para el Abastecimiento de tu Negocio... ¿Qué, cuánto y cuándo comprar?
ESTRADO MIÉRCOLES 02 JUEVES 03 VIERNES 04
12:30 PM 1:00 PM Show Criollo
1:00 PM 1:30 PM Show Criollo
2:00 PM 2:30 PM Trivia Makro
3:00 PM 3:30 PM Concurso de Pastelería Concurso de Ceviche Activación Pamolsa - La Ruleta Ganadora
3:30 PM 4:00 PM Concurso de Pastelería Concurso de Ceviche         
4:00 PM 4:30 PM Trivia Makro
4:30 PM 5:00 PM Activación Pamolsa - La Ruleta Ganadora Activación Pamolsa - El Dado Ganador
5:00 PM 5:30 PM Concurso de Coctelería
5:30 PM 6:00 PM Trivia Makro Concurso de Coctelería
6:00 PM 6:30 PM
6:30 PM 7:00 PM Activación Diageo - Conoce nuestros productos          Activación Tabernero
7:30 PM 8:00 PM Show Musical - Salsa & Cumbia
8:00 PM 8:30 PM Show Musical - Salsa & Cumbia